Σύβοτα-Πάργα: Η Ριβιέρα της Ηπείρου.

 ΣύβοταΤα νερά τους μπορούν να κονταροχτυπηθούν άνετα με τις εξωτικές παραλίες της Καραϊβικής ενώ η όψη τους είναι τόσο γραφική που δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα πολυφωτογραφημένα Cinque Terre της Ιταλίας. Ακολουθήστε μας σε μια υπέροχη διαδρομή από τα Σύβοτα ως την Πάργα, στα 30 πιο όμορφα χιλιόμετρα της Ηπειρώτικης Ριβιέρας!Σύβοτα Θα ακούσετε τους ντόπιους να αποκαλούν το χωριό τους και “Μούρτος”.

 Είναι η ονομασία που του είχαν δώσει οι Τούρκοι, οι οποίοι το είχαν υπό την κατοχή τους ως το 1913. Μόλις 24 χλμ. από το λιμάνι της Ηγουμενίτσας βρίσκεται το διασημότερο παραθαλάσσιο χωριό της Θεσπρωτίας, η Καραϊβική της Ελλάδας. Καταπράσινοι κολπίσκοι, διάφανα νερά, δέντρα ως εκεί που φτάνει το κύμα και στο επίκεντρο ο πετρόχτιστος οικισμός που μοιάζει να κατηφορίζει ως το Ιόνιο. Ένας κλειστός κόλπος αγκαλιάζει τα Σύβοτα στον οποίο βρίσκονται διασκορπισμένα νησάκια και βραχονησίδες οι Μαύρο Όρος και Άγιος Νικόλαος, τα οποία θα εξερευνήσετε νοικιάζοντας βάρκα.

 Βουτιές: Η Μέγα Άμμος είναι η μεγαλύτερη παραλία των Συβότων ενώ ακριβώς δίπλα της είναι ηΜικρή Άμμος. Μια από τις πανέμορφες, κρυμμένες παραλίες γύρω από τα Σύβοτα είναι η Πισίναστο νησάκι του Αγίου Νικολάου, με μοναδικά καταγάλανα νερά. Η πρόσβαση είναι μόνο με βάρκα ή κάποιο από τα σκάφη που διοργανώνουν ημερήσιες εκδρομές από τα Σύβοτα ή την Πάργα. Άλλες υπέροχες παραλίες είναι οι Ζάβια, Γαλλικός Μώλος, Ζέρη αλλά και η Μπέλλα Βράκα που ενώνει το νησάκι Μουρτεμένο με τα Σύβοτα. Αξίζει να κάνετε μια στάση για βουτιά στα εξωτικά νερά της παραλίας Αγία Παρασκευή που βρίσκεται στο χωριό Πέρδικα, λίγο έξω από τα Σύβοτα προς την Πάργα.

 credit photo: Spyros Vagelakis Διαμονή Domotel Άγιος Νικόλαος Πολυτελές resort μπροστά στη θάλασσα με ιδιωτική παραλία, ευρύχωρα δωμάτια και σουίτες με έπιπλα Τοσκάνης, beach bar, πισίνα και bar restaurant. Διοργανώνουν καθημερινές εκδρομές σε κοντινές παραλίες και νησάκια (Σύβοτα, τηλ.: 26650 93017, www.agiosnikolaos-hotel.com).

 Sivota Diamond Spa Resort Πεντάστερο συγκρότημα με εντυπωσιακές πισίνες, gourmet εστιατόρια, εκπληκτικούς χώρους διαμονής και spa με προϊόντα της Anne Semonin. Εντυπωσιακές οι τρεις δίχωρες βίλες με ιδιωτική πισίνα (Σύβοτα, τηλ.: 26650 93286, www.sivotadiamond.gr).

 Φαγητό Castelio Απλή αλλά ποιοτική και σπιτική κουζίνα από την κα. Τούλα που ετοιμάζει σούπερ μαγειρευτά στην ταβέρνα της στο λιμάνι. Ο καλύτερος μουσακάς της περιοχής, αρνάκι μελωμένο που λιώνει στο στόμα και καλοψημένα ψάρια (Λιμάνι, τηλ.: 6932347507, από €12 το άτομο). Τρεχαντήρι Κλασική ψαροταβέρνα για φρέσκο ψάρι και θαλασσινά ενώ το μεσημέρι θα βρείτε και πολλά μαγειρευτά, όλα σε μεγάλες μερίδες. Στα τραπεζάκια στο μόλο δίπλα στα ιστιοπλοϊκά θα γευτείτε πλούσια αστακομακαρονάδα και γαριδομακαρονάδα (Σύβοτα, τηλ.: 26650 93232, από €12 το άτομο). Karvouno Το εστιατόριο του συγκροτήματος Karvouno Villas φημίζεται τόσο για την κουζίνα του όσο και για την τοποθεσία του ακριβώς πάνω στην παραλία. Ρομαντική ατμόσφαιρα, άψογο σέρβις και δυνατό χαρτί τα ολόφρεσκα ψάρια αλλά και τις προσεκτικά επιλεγμένες ετικέτες κρασιού. Θα συνεχίσετε στο μπαρ για πολύ ωραία κοκτέιλ (Παραλία Κάρβουνο, Σύβοτα, τηλ.: 26650 93614, www.karvounovillas.gr, από €15 το άτομο).

¨

ΠΗΓΗ http://biologikaorganikaproionta.com/travel/109184/