Καταφέρνοντας να εντάξει την ποιότητα της πρώτης ύλης στην καθηµερινότητά µας η Φάρµα Μπράλου έχει εξελιχθεί σε µια υπερσύγχρονη µονάδα παραγωγής. Τι είναι αυτό που κάνει τη συγκεκριµένη φάρµα να ξεχωρίζει; Η αγάπη για τη φύση, η διασφάλιση της ποιότητας σε κάθε στάδιο της παραγωγής, η σκληρή δουλειά και ο σεβασµός στον καταναλωτή αποτέλεσαν τα συστατικά για τη δηµιουργία αυτής της πρότυπης φάρµας.
Ολα ξεκίνησαν όταν το 2008 ο ιδιοκτήτης της φάρµας κ. Δάµης Πειθής, αντικρίζοντας την τεράστια έκταση, ονειρεύτηκε αυτοµάτως τη ζωή του εκεί και τη συνδύασε µε τη µαγεία του τοπίου. Η ιδέα της δηµιουργίας της φάρµας ξεκίνησε από την πεποίθηση ότι η φυσική και ήπια ανατροφή των ζώων είναι ο µοναδικός τρόπος για την παραγωγή ανώτερης ποιότητας κρέατος.
Η δραστηριότητα της επιχείρησης κινείται σε τρεις άξονες: την καλλιέργεια, την πρωτογενή παραγωγή και εκτροφή και τη µεταποίηση. Γι' αυτόν ακριβώς τον λόγο καλλιεργούν τα κτήµατα και εκτρέφουν τα ζώα κάτω από τις ιδανικότερες συνθήκες µε ευαισθησία και σεβασµό στο περιβάλλον, αποφεύγοντας τη χρήση χηµικών και φυτοφαρµάκων.
Αξίζει να σηµειωθεί πως όλα τα ζώα και πουλερικά της φάρµας µεγαλώνουν σε συνθήκες ελεύθερου σταβλισµού, χωρίς αντιβιοτικά, χωρίς ορµόνες και µόνο µε 100% φυτικές τροφές, χωρίς ζωικά πρόσθετα. Τηρώντας όλους τους κανόνες υγιεινής τα ζώα φιλοξενούνται σε ειδικά διαµορφωµένα καταλύµατα χτισµένα από πέτρα και ξύλο, ενταγµένα στο τοπίο έτσι ώστε να µη διαταράσσουν τη φυσική οµορφιά του τόπου.
Στη φάρµα Μπράλου εκτός των άλλων -πουλερικά,γαλοπούλες, πάπιες, χήνες, πέρδικες ακόµα και ελάφια- θα βρούµε τον ελληνικό µαύρο χοίρο αλλά και τρία από τα καλύτερα είδη βοειδών. Συγκεκριµένα εκτρέφονται βοειδή ράτσας Aubrac, Belgian Blue και το κορυφαίο και δηµοφιλές Black Angus.
Η φάρµα Μπράλου είναι µία από τις λίγες φάρµες στις οποίες ασχολούνται σοβαρά µε το σίτεµα-ωρίµανση του κρέατος. Η συγκεκριµένη διαδικασία µπορεί να διαρκέσει από τρεις έως και οκτώ εβδοµάδες και έχει ως αποτέλεσµα τη διάσπαση των ιστών του κρέατος έτσι ώστε να γίνεται ακόµα πιο τρυφερό και έντονο στη γεύση και το άρωµα.
Και όλα αυτά µπορεί να τα προµηθευτεί ο καταναλωτής άµεσα, πραγατοποιώντας την παραγγελία του είτε τηλεφωνικά είτε µέσω του ηλεκτρονικού καταστήµατος www.farmabralou.gr. Ολα τα εκλεκτά κρέατα και τα εποχικά προϊόντα της φάρµας απέχουν µόνο ένα κλικ από την πόρτα κάθε νοικοκυριού.
Δεν είναι τυχαίο πως φιλοσοφία της επιχείρησης είναι ο συνδυασµός ποιότητας, γεύσης και σωστής τιµής. Αναβιώνοντας τον παραδοσιακό τρόπο καλλιέργειας και εκτροφής και µε σεβασµό στα ίδια τα ζώα και στην ελληνική γη, ο κ. Πειθής κατάφερε να φτιάξει µια πρότυπη φάρµα που ενσωµατώνεται πλήρως στο φυσικό περιβάλλον.
Πληροφορίες και online παραγγελίες:www.farmabralou.gr
Τηλ.: 21027 13126, 6944 950555
ΠΗΓΗ:ethnos.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου