Με τραγανό φύλλο και μοναδική γεύση, η συγκεκριμένη συνταγή για πίτα θα ανέβει στο βάθρο της προτίμησής σου. Και πώς να μη συμβεί, άλλωστε, όταν τα τυριά ενώνονται με την κρέμα γάλακτος και το ζαμπόν!
Υλικά
- ½ κιλό φύλλο κρούστας
- 300 γραμμ. τριμμένο ρεγκάτο
- 300 γραμμ. τριμμένο γκούντα
- 300 γραμμ. τριμμένη φέτα με το χέρι
- 15 φέτες ψιλοκομμένο ζαμπόν
- 250 ml κρέμα γάλακτος
- 100 γραμμ. βούτυρο λιωμένο
Διαδικασία
Βουτυρώνουμε ένα μεγάλο πυρέξ. Βάζουμε δύο φύλλα διπλωμένα στη μέση σαν βάση, το ένα πάνω από το άλλο, τα οποία έχουμε βουτυρώσει. Πασπαλίζουμε με τριμμένα τυριά και ζαμπόν και προσθέτουμε ακόμα ένα φύλλο διπλωμένο στη μέση.
Το βουτυρώνουμε ελαφρά και επαναλαμβάνουμε ακόμα μία στρώση τυριών και ζαμπόν. Συνεχίζουμε κατά τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.
Στο τέλος, βάζουμε πάλι δύο φύλλα διπλωμένα στη μέση, όπως κάναμε στη βάση. Χαράζουμε την τυρόπιτά μας και την περιχύνουμε με την κρέμα γάλακτος. Την ψήνουμε στους 180 βαθμούς για μισή ώρα.
ΠΗΓΗ:koolnews.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου